總算不是分享早餐囉
今天早上去參加基本到不行的健康檢查 飯前血糖要空腹
排隊排太久輪到我檢查完都11點 沒早餐吃了
今天就來記錄上星期吃的韓國料理吧
畢竟以我的腦容量來說 再不寫馬上就忘記了
金醬旁邊的香港小廚是另一家生意很好的店
相較之下金醬比較像熟客才會來的地方
原以為吃韓國料理要花大把鈔票 其實相當平價
菜單有不懂的可以問老闆娘 但她的介紹我是有聽沒有懂
所以喜歡什麼就點吧 吃了就知道了嘛
今天的選擇→泡菜鍋麵+泡菜+海鮮煎餅
泡菜鍋麵
用的是韓國泡麵
照理說韓國的泡麵好吃在於煮了以後會QQ的
但這裡的麵讓我的眼睛Q_Q
完全是粉粉的口感 一點嚼勁也沒有 比一般麵攤的麵還差
是因為沒煮透嗎 但也沒有麵芯啊 總之麵體失敗了
配料很簡單 只有泡菜、紅蘿蔔、香菇、韭菜等蔬菜 沒有肉
湯的味道很奇妙 辣是有點後勁的辣 但酸味不像是泡菜天然的酸
反而有點嗆 像是加了醋進去的酸 非常突兀
我選錯東西了有點難過 應該點炒麻湯麵或飯類的
泡菜
人人桌上有一盤 一定要試一下
不曉得是不是韓國人用來做料理和單吃的泡菜不同
這碟完全不酸也不辣 味道是甜的
我一直以為泡菜一定會酸
難道故意醃成這種口味是要人們免搭配其他料理直接大口大口品嘗?
海鮮煎餅
後來加點韓國料理的必吃商品
外皮酥脆 內餡滑嫩 很像章魚燒的口感
裡面的海鮮有蝦子和花枝 但是量不多 切得很小塊
最讓我驚訝的是裡面有金針菇 還真沒見過有包金針菇的海鮮煎餅
沾醬有大蒜味 如果不沾的話會覺得是一張油膩又沒味道的餅
金醬好像有上過報紙報導
我個人對韓國一點也不熟 看到電視上的韓國藝人沒有一個我能叫得出名字
也沒在追任何韓國節目或崇尚韓貨
也許因為文化差異 以前我吃到的韓國料理都有改良成適應台灣人的口味
金醬才是正統韓國味
或我常常點錯東西 這次又踩到地雷了
金醬的料理和我的期待落差非常大
看其他客人都點銅板烤肉 要不是胃不夠大應該跟進的
不過當其他人陸續點了烤肉 店裡的空氣品質變得越來越差
我吃飽就趕快逃跑了
店家資訊
金醬韓國麵飯料理
地址:台中市台灣大道233號(台中市中港路一段167號)BRT中正國小站正對面
電話:04-23205143
營業時間:11:30AM~02:00PM 05:00PM~09:00PM
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